As
atividades realizadas na cozinha experimental da EAM "Carlos
Heins Funke", além do bom gosto são prazerosas. Contam ainda,
com o incentivo à integração, o carinho e a gentileza dos
estudantes. Cada estudante pode escolher um professor e
presenteá-lo num bonito gesto de afeto.
Petit
Gateau
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
Modo
de preparo:
- Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
- Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
- Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
- Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
- Deve-se desenformar quente
- Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme
Nega
Maluca
Ingredientes
bolo:
-
2 xic de trigo
-
1 xic de açúcar
-
1 xic de achocolatado em pó
-
3/4 xic de óleo
-
1 xic de água fervente
-
2 ovos
-
1 colher de fermento
Ingredientes
cobertura:
-
1 lata de leite condensado
-
2 colheres de margarina
-
2 colheres de achocolatado em pó
Modo
de preparo bolo:
Misture
primeiramente os ingredientes secos (trigo, açúcar, achocolatado),
depois os ingredientes "úmidos" (óleo, água e ovos) e
por último o fermento. Asse em forno pré-aquecido.
Modo
de preparo cobertura:
Misture
todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.
Colocar no bolo ainda quente
Bauru
Delícia
Massa:
3
ovos inteiros
250
ml de leite
125
ml de óleo (ou azeite)
4
colheres de (sopa) de queijo ralado
8
colheres(sopa) de farinha de trigo
1
colher de (sopa) de fermento em pó (ou trigo já com fermento)
Sal
a gosto
Recheio:
150
g de presunto
150
g de mussarela
2
tomates em rodelas
Orégano
a gosto
Modo
de Preparo
Unte
a assadeira e reserve
Bata
no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado, a
farinha de trigo, o fermento e o sal
Coloque
a metade da massa, o recheio e a outra metade da massa
Regar
um fio de azeite e levar ao forno pré aquecido por 40 minutos
BOM APETITE!!!
